John Yudkin (* 8. August 1910 in London; † 12. Juli 1995 ebenda) war ein englischer Physiologe und Ernährungswissenschaftler. Er behauptet, dass zwischen Zuckerkonsum und der Zahl der Infarktfälle ein Zusammenhang bestehe. == Leben == Er wuchs in London als Sohn einer orthodoxen jüdischen Familie auf, die 1905 vor Pogromen aus Russland gefloh...